D A H L M E D H O K K A I D O ⊇ Jeg er vild med indisk mad, og Dahl står helt klart som en topfavorit. Det er sundt og super let at lave. Jeg tror ikke jeg overdriver når jeg skriver at Dahl står på bordet hjemme hos os minimum 2-3 gange om ugen. Dahl kan laves på mange måder og med mange forskelliget…
… jep den er god nok, der er en ny kogebogsforfatter i byen og han er en god ven af mig og min tætte kollega – Mine damer og herre lad mig præsenterer SØREN STAUN Vi har hver dag i vores lille studie, hvor vi sidder sammen, snakket utrolig meget om græskar det sidste års tid. Vi har har stået med på sidelinjen og hørt om alle de lækre opskrift-idéer…
Opskrift ⊇ G R Ø D -med pistaciesmør, banan og ananaskirsebær Jeg er god til det med morgenmad, det kender jeg mange der ikke er, men min appetit er størst om morgnen. Fordi morgenmåltidet er mit bedste måltid, så skal det altså varieres, jeg gider ikke spise den samme kedelig portion havregryn hver morgen. Jeg er fan af grød og har tyvstjålet denne lækre opskrift fra min gode ven…
“Sponsoreret – Jeg har indgået et samarbejde med Bodum, fordi jeg er vild med deres produkter og jeg så gerne vil slå fast, at Bodum er et bæredygtigt og ansvarsfuldt brand, hvor fokus på ‘Make taste – not waste’ er det største drive og det vigtigste barometer for alt hvad de foretagers sig gennem både produktion og hos forbrugeren –Det er vigtig info! Nå ja…. Og så vil jeg gerne…
Reklame KØKKEN-VÆRKTØJ MED GOD SAMVITTIGHED ⊇ Jeg har efterhånden lavet en del indlæg i samarbejde med Fiskars, hvilket gør, at jeg egentlig føler mig ret godt rustet i mit køkken samtidig med, at jeg gennem et års tid nu har haft muligheden for virkelig at teste Fiskars produkter i min hverdag. Jeg sætter pris på god, sund mad, allerhelst økologisk og særligt grønt tilbehør til kød og fisk i form…
Det er fredag og der skal da gin på bordet ikk? Gin er blevet noget af en megatrend, og der laves konstant nye variationer. Der kæles for emballagen for let’s face it, emballage sælger! Men helt ærligt er gin ikke bare gin? Er der virkelig den store forskel og hvad handler hele denne her Gin hype om? Vi lavede i vores mandemagasin ‘Man Issue’ en ret interessant artikel…
Jeg elsker grød, det er et super godt energiboost at starte dagen med. Om morgnen er tiden dog knap og det er sjældent jeg i hverdagene lige når at lave en lækker grød. Søren Staun fra Chefs Season har et bud på en let, hurtig og ret sund grød…. den ser da rå-lækker ud ikk? Her skal du få opskrfiten Overnight grød m. spinat, mynte, dadler og abrikoser Overnight grød…
Hvis du ikke er støt på begrebet Buddha Bowl så er det på tide! Buddha Bowl er den nye insta-darling, altså retten der er smuk at fotografere, voldsomt populær og ikke til at komme udenom på instagram. Der findes et hav af måder at lave retten på, du kan bare gå i gang med at designe din egen. Der er som sådan ingen regler andet end, at du fylder masser…
Med ambitionen om at skabe en lokal vinbar og restaurant, som emmer af nærvær, intimt samvær og hyggelig stemning, blev Københavns nye lokale vinbar NÆRVÆR skabt. Nærvær ligger i en ret ny og moderne bygning på Christianshavn. Med udsigt over kanalen og Københavns gamle bymidte, er NÆRVÆR en lille perle, en lokal vinbar og en intim og lækker gourmetrestaurant. Her er kun plads til 10 spisende gæster, hvilket gør stedet…
Sponsoreret indlæg Sikke en overskrift var? Det handler om vin, en ny fræk og fin vin fra Somersby. Forleden holdt jeg nemlig konfirmation for min datter, se borddækningen her og i den anledningen teamede jeg op med Somersby og testede deres nye store produktlancering, En lækker og let hvidvin ‘Showing Secco ‘ 75 cl og en smuk rosé vin ‘Showing Sparkling Rosé ‘ 75 cl. Begge vine har en let brus,…