Slow Coffee er det nye sort. En mega-trend afløsses ofte af en anti-trend, og det oplever vi i øjeblikket med hele den ‘To-go’ kultur, som har siddet godt fast i os længe. En hurtig kop kaffe på Nespressomaskinen går tjept og smager godt, men nu skal vi altså til at komme ned i gear. Det gælder ikke kun når vi indtager vores kaffe, men sådan helt generelt skal vi nyde nuet mere – begrebet hedder Slow Living, og det er faktisk ikke så nemt har jeg erfaret.
Heldigvis findes der lækkert design og håndværk som sagtens kan friste mig til at begynde at brygge min kaffe selv, laaaaaangsomt, men super hyggeligt.
Her kommer 3 smukke kaffekander til slow-bryg, med fliter og den slags…
Smuk håndlavet kaffebrygger fra Tenstone Studio
Håndlavet af japanske Takeshi Omura- Set her
‘Theo Slow Brew’ fra Stelton.
No Comments