Den bedste iskaffe

“Sponsoreret – Jeg har indgået et samarbejde med Bodum, fordi jeg er vild med deres produkter og jeg så gerne vil slå fast, at Bodum er et bæredygtigt og ansvarsfuldt brand, hvor fokus på ‘Make taste – not waste’ er det største drive og det vigtigste barometer for alt hvad de foretagers sig gennem både produktion og hos forbrugeren –Det er vigtig info! Nå ja…. Og så vil jeg gerne slå et slag for Bodums lækre slow brew bryggemetode”

I S K A F F E
⊇

Hold nu op hvor er vi bare heldige med vejret var? Hele landet emmer af lækre summervibes og alle mine kjoler i skabet er blevet luftet. Jeg elsker, at det bare forsætter med at være varmt og solrigt. Det er dog nogle meget varme dage på kontoret og vi kommer altså engang imellem til at sukke og klage lidt over varmen, dog altid med dårlig samvittighed, for vi gider jo ikke alternativet vel?

I denne varme har man brug for at blive kølet ned og det kan man selvfølgelig gøre på mange måder – en af mine yndlings måder er at drikke en hulens masse iskaffe. Jeg har længe afprøvet forskellige opskrifter og ledt efter den der rigtig RIGTIG gode kop kaffe, som er let at lave. Nu har jeg så fundet et produkt, der er ikke alene er super smart, men også laver den bedste iskaffe – Jeg er blevet helt afhængig 🙂

Bodum har nemlig en skaffe-brygger…. har du nogensinde hørt om sådan en? Det havde jeg ikke. Jeg har testet den med den helt rigtige opskrift og det bliver så god kaffe! Her skal du få opskriften.

OPSKRIFT
I S K A F F E

Hæld 16 spsk. (brug en kaffemåleske) grovkværnet kaffe i kanden –  (brug friskkværnet kaffe for det bedste resultat)

Fyld kanden op med koldt vand og læg låget på. Stil den på køl og lad den trække i 12-24 timer. Når den er klar tages låget af og French presseren sættes på, klar til at presse kaffegrumset i bund. Jeg har allerede fået for vane disse varme dage, at lave en kande om aftenen og sætte den på køl så den er klar når vi er hjemme fra arbejde. Og så vil jeg simpelthen også købe en til kontoret så vi alle kan blive forkælet lidt i varmen.

Fyld isterninger i koppen, hæld den kolde kaffe over, tilsæt sirup og mælk og så har du altså let den bedste (og stærkt vanedannende) kop iskaffe.

Vi er så heldige at have en lille terrasse i lejligheden, så her nydes iskaffen hver dag efter arbejde. Bodums iskaffebrygger kan købes her