Daily Archives :

maj 6, 2016

bornholm-folk-fae-foodies_bog

Bornholm, Folk, fæ & foodies

Read More

Jeg har lige været på Bornholm uge, hvor jeg faldt over en fantastisk smuk kogebog under titlen ‘Bornholm, Folk, fæ & foodies’. Bag den står kok Sune Rasborg og fotograf Anders Beier. De har besøgt en række lokale producenter og restauranter, som de har portrætteret, og alt er dokumenteret med de flotteste og mest stemningsfulde fotos. De autentiske billeder understreger, at hele Bornholm er en madø, hvor der bliver kælet for råvarerne, og jeg kan…